AUGUST

1 kg sous vide gegarter Schweinebauch - 12 Stunden bei 75 Grad im eigenen Saft gegart (in Scheiben schneiden und einfach ganz kurz abraten)

1 kg Schweinefilet vom Salzachtaler Freilaufschwein

500 Gramm gemischtes Faschiertes

1 ganzes Maishendel mit 1.4kg

2 x 200 Gramm Beiriedschnitte vom Innviertler Weiderind

500 Gramm Tafelspitz Sulze – das richtige für einen heißen Sommertag

2 Paar Landjäger 

100 Gramm Champignonwurst aufgeschnitten

100 Gramm Saunaschinken aufgeschnitten

100 Gramm Rindersaftschinken aufgeschnitten

2 Stk Speckknacker – für eine Essigwurst genau das Richtige

250 Gramm Biobutter von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Emmentaler von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Fruchtjoghurt von der Mattigtaler Bio Käserei

250 Gramm Naturjoghurt von der Mattigtaler Bio Käserei 

Preis pro Paket 100,00 €  pauschal in Österreich

AUGUST

1 kg sous vide gegarter Schweinebauch - 12 Stunden bei 75 Grad im eigenen Saft gegart (in Scheiben schneiden und einfach ganz kurz abraten)

1 kg Schweinefilet vom Salzachtaler Freilaufschwein

500 Gramm gemischtes Faschiertes

1 ganzes Maishendel mit 1.4kg

2 x 200 Gramm Beiriedschnitte vom Innviertler Weiderind

500 Gramm Tafelspitz Sulze – das richtige für einen heißen Sommertag

2 Paar Landjäger 

100 Gramm Champignonwurst aufgeschnitten

100 Gramm Saunaschinken aufgeschnitten

100 Gramm Rindersaftschinken aufgeschnitten

2 Stk Speckknacker – für eine Essigwurst genau das Richtige

250 Gramm Biobutter von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Emmentaler von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Fruchtjoghurt von der Mattigtaler Bio Käserei

250 Gramm Naturjoghurt von der Mattigtaler Bio Käserei 

Preis pro Paket 125,00 €  pauschal in Deutschland

bestehend aus je:

ca. 1kg Schweine-Karreerose - für Schnitzel u. Cordonbleau

ca. 1kg Schweine-Schopf - für Gulasch od. Ragout/Bierfleisch

ca. 1kg Schweine-Spare Ribs - für BBQ

ca. 1kg-Schweine-Filet - für Steaks

ca. 1kg Schweine-Schulter - für z.B. Steirisches Wurzelfleisch

ca. 1kg Schweine-Bauch - für z.B. Krustenbraten

aus Österreich, frisch, vac.

.... auch als 12kg-, 18kg-, 24kg- und 30kg-Paket erhältlich!

Preis pro kg 10,99 €

1 Pkg. ca. 6 kg 

bestehend aus:

ca. 1kg Rinder-Filet Tournedos - 8 Stk zu 125g für Filet oder Pfeffersteak

ca. 1kg Rinder-Beiried/Entrecote - 4 Stk zu 250g für z.B. Zwiebelrostbraten

ca. 1kg Rinder-Rip Eye/Rostbraten - 4 Stk zu 250g - zum kurzen Anbraten

ca. 1kg Rind-Hintere Wade - im Ganzen für z.B. Gulasch oder Bierfleisch

ca. 1kg Rinder-Tafelspitz - im Ganzen z.B. zum Kochen mit Semmelkren oder Schnittlauchsauce

ca. 1kg Rind-Weißes Scherzel - im Ganzen zum Kochen oder Schmoren

Jungbulle aus Österreich, frisch, vac.

.... auch als 12kg-, 18kg-, 24kg- und 30kg-Paket erhältlich!

Preis pro kg 22,99 € 

1 Pkg. ca. 6 kg 

vom österreichischen Rind und Schwein, vac.

bestehend aus einem Mix von:

Gustostücke vom Rind mariniert

Putenschnitzel mariniert

Rückensteaks mariniert

Fledermaussteaks mariniert

Schweinelendchen mariniert

Schweinsbratwürstel

Pizzagriller

3 verschiedene Saucen

Preis pro Kilo 13,99 €

1 Pkg. ca. 5 kg