SEPTEMBER

1 kg sous vide gegarter Schweinebauch - 12 Stunden bei 75 Grad im eigenen Saft gegart (in Scheiben schneiden und einfach ganz kurz abraten)

1 kg Schweinefilet vom Salzachtaler Freilaufschwein

500 Gramm gemischtes Faschiertes

1 ganzes Maishendel mit 1.4kg

2 x 200 Gramm Beiriedschnitte vom Innviertler Weiderind

500 Gramm Tafelspitz Sulze – das richtige für einen heißen Sommertag

2 Paar Landjäger 

100 Gramm Champignonwurst aufgeschnitten

100 Gramm Saunaschinken aufgeschnitten

100 Gramm Rindersaftschinken aufgeschnitten

2 Stk Speckknacker – für eine Essigwurst genau das Richtige

250 Gramm Biobutter von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Pfeffer-Bierkäse von der Bio Käserei Höflmaier

400 Gramm Bio-Bauerntopfen von der Bio Käserei Höflmaier

Preis pro Paket 100,00 €  pauschal in Österreich

SEPTEMBER

1 kg sous vide gegarter Schweinebauch - 12 Stunden bei 75 Grad im eigenen Saft gegart (in Scheiben schneiden und einfach ganz kurz abraten)

1 kg Schweinefilet vom Salzachtaler Freilaufschwein

500 Gramm gemischtes Faschiertes

1 ganzes Maishendel mit 1.4kg

2 x 200 Gramm Beiriedschnitte vom Innviertler Weiderind

500 Gramm Tafelspitz Sulze – das richtige für einen heißen Sommertag

2 Paar Landjäger 

100 Gramm Champignonwurst aufgeschnitten

100 Gramm Saunaschinken aufgeschnitten

100 Gramm Rindersaftschinken aufgeschnitten

2 Stk Speckknacker – für eine Essigwurst genau das Richtige

250 Gramm Biobutter von der Bio Käserei Höflmaier

250 Gramm Bio Pfeffer-Bierkäse von der Bio Käserei Höflmaier

400 Gramm Bio Bauerntopfen von der Bio Käserei Höflmaier

Preis pro Paket 125,00 €  pauschal in Deutschland

bestehend aus je:

ca. 1kg Schweine-Karreerose - für Schnitzel u. Cordonbleau

ca. 1kg Schweine-Schopf - für Gulasch od. Ragout/Bierfleisch

ca. 1kg Schweine-Spare Ribs - für BBQ

ca. 1kg-Schweine-Filet - für Steaks

ca. 1kg Schweine-Schulter - für z.B. Steirisches Wurzelfleisch

ca. 1kg Schweine-Bauch - für z.B. Krustenbraten

aus Österreich, frisch, vac.

.... auch als 12kg-, 18kg-, 24kg- und 30kg-Paket erhältlich!

Preis pro kg 10,99 €

1 Pkg. ca. 6 kg 

bestehend aus:

ca. 1kg Rinder-Filet Tournedos - 8 Stk zu 125g für Filet oder Pfeffersteak

ca. 1kg Rinder-Beiried/Entrecote - 4 Stk zu 250g für z.B. Zwiebelrostbraten

ca. 1kg Rinder-Rip Eye/Rostbraten - 4 Stk zu 250g - zum kurzen Anbraten

ca. 1kg Rind-Hintere Wade - im Ganzen für z.B. Gulasch oder Bierfleisch

ca. 1kg Rinder-Tafelspitz - im Ganzen z.B. zum Kochen mit Semmelkren oder Schnittlauchsauce

ca. 1kg Rind-Weißes Scherzel - im Ganzen zum Kochen oder Schmoren

Jungbulle aus Österreich, frisch, vac.

.... auch als 12kg-, 18kg-, 24kg- und 30kg-Paket erhältlich!

Preis pro kg 22,99 € 

1 Pkg. ca. 6 kg 

vom österreichischen Rind und Schwein, vac.

bestehend aus einem Mix von:

Gustostücke vom Rind mariniert

Putenschnitzel mariniert

Rückensteaks mariniert

Fledermaussteaks mariniert

Schweinelendchen mariniert

Schweinsbratwürstel

Pizzagriller

3 verschiedene Saucen

Preis pro Kilo 13,99 €

1 Pkg. ca. 5 kg