In der Schonzeit sind alle Wildprodukte tiefgekühlt und werden am Transportweg aufgetaut.


Hirsch-Keule ohne Knochen

zugeputzt, aus Österreich, frisch, vac.

zum Braten, für Geschnetzeltes, Schnitzel oder Keulensteaks

Preis pro kg 24,46 €

1 Pkg. ca. 5 kg 

Pf H-Keule o.K.

122,30 €

  • 9 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirsch-Oberschale

entvliest, aus Österreich, vac.

für Schnitzel, Medaillons, Steaks und Braten

Preis pro kg 41,97 €

1 Pkg. ca. 2 kg 

H-Oberschale

83,94 €

  • 2 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirsch-Rücken ohne Knochen

zugeputzt bis zur Silberhaut, aus Österreich, frisch, vac.

zum Braten oder für Rückensteaks

Preis pro kg 61,27 €

1 Pkg. ca. 3 kg 

H-Rücken o.K.

183,81 €

  • 3 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirsch-Schulter ohne Knochen

mit Wade, aus Österreich, frisch, vac.

für Ragout, Gulasch oder im Ganzen gebraten

Preis pro kg 21,92 €

1 Pkg. ca. 4 kg 

H-Schulter o.K.

87,68 €

  • 7 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirsch-Rollbraten

aus der Schulter geschnitten, aus Österreich, frisch, vac.

zum Braten

Preis pro kg 30,24 €

1 Pkg. ca. 2 kg

H-Rollbraten

60,48 €

  • 2 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirsch-Edelgulasch Premium

aus der Schulter, aus Österreich, frisch, vac.

für Gulasch oder Ragouts

Preis pro kg 27,52 €

1 Pkg. ca. 2,5 kg 

H-Gulasch LUX

68,80 €

  • 2,5 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirschkalb-Keule ohne Knochen ohne Wade

aus heimischer Jagd/Österreich, ist besonders frisch, zart und geschmackvoll

ist ausgelöst und ohne Wade und daher leicht verwendbar

zum rosa sowie zum Durchbraten geeignet

Preis pro kg 25,48€

1 Pkg. ca. 3 kg

HK-Keule o.Kn.o.W.

76,44 €

  • 3 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

Hirschkalb-Rücken ohne Knochen

der Rücken vom Hirschkalb ist der zarteste und edelste Teil vom Hirsch - diese maximal einjährigen Tiere aus heimischer Jagd/Österreich liefern mit dem Reh das zarteste Wildfleisch

frisch, vac.

zum rosa Braten

Preis pro kg 56,90 €

1 Pkg. ca. 2,5 kg

HK-Rücken o.K.

142,25 €

  • 2,5 kg
  • gültig sind die Produkt-, Liefer- u. Zahlungsbedingungen

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Fleisch und Mehr

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A-5202 Neumarkt a.W.

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